LianHao - ju hua (Chrysanthemi Flos) Chrysanthemenblüte

Die Chrysanthemenblüte wird in der Chinesischen Küche für verschiedene Zwecke eingesetzt. ju hua kann in Gerichten und Getränken verwendet werden, um ihnen eine blumige Note zu verleihen. Sie können zu Salaten, Suppen, Desserts oder Cocktails hinzugefügt werden, um den Geschmack und das Aroma zu bereichern. Ausserdem schmecken die Blüten als Tee hervorragend. Am besten einfach mit heissem Wasser übergiessen und für einige Minuten ziehen lassen. Der Tee hat einen milden, blumigen Geschmack und wird wegen seiner beruhigenden und entspannenden Wirkung geschätzt. Aber auch die Augen- und Hautgesundheit werden von ju hua unterstützt und es kann entzündliche Reaktionen mildern. Ein Chrysanthemen Tee unterstützt ausserdem das Wohlbefinden bei Erkältungen mit Fieber wunderbar.